{"id":4177,"date":"2024-10-15T08:09:40","date_gmt":"2024-10-15T06:09:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jaus-bakery.de\/?page_id=4177"},"modified":"2026-02-04T12:16:30","modified_gmt":"2026-02-04T10:16:30","slug":"nachhaltigkeit","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.jaus-bakery.de\/en\/nachhaltigkeit\/","title":{"rendered":"Sustainability"},"content":{"rendered":"

Sustainability at Jaus Bakery<\/h1>\r\n

Sustainability is not just a trend, but a responsibility that we take seriously as a company. We are actively committed to protecting our environment through innovative approaches and strategic measures. Here are some key aspects of our sustainable business practices:<\/p>\r\n

\"dji_fly_20240627_103258_724_1719477671106_photo_optimized\"<\/figure>\r\n

Own power generation<\/h2>\r\n

Mit unserer 578 kWp Photovoltaikanlage auf dem Dach erzeugen wir einen wichtigen Teil unseres Stroms selbst. Insgesamt stammen rund 30% unseres gesamten Energiebedarfs aus eigener Produktion. Das reduziert nicht nur unsere Abh\u00e4ngigkeit von externen Anbietern, sondern tr\u00e4gt auch zur Senkung der CO2-Emissionen bei.<\/p>\r\n

Heat recovery<\/h2>\r\n

Another step towards sustainability is the use of waste heat from our ovens. By recovering and using this heat, we can efficiently heat and operate other systems and parts of the building.<\/p>\r\n

In this way, we minimize our energy consumption and increase the efficiency of our operating processes at the same time.<\/p>\r\n

\"Wa\u0308rmeru\u0308ckgewinnung\"<\/figure>\r\n
\"Regionale<\/figure>\r\n

Regional raw materials<\/h2>\r\n

Wir setzen auf Rohstoffe aus der N\u00e4he – wie Mehl und Zucker – um Transportwege zu verk\u00fcrzen und regionale Wirtschaftskreisl\u00e4ufe zu unterst\u00fctzen. Dies st\u00e4rkt nicht nur die lokale Landwirtschaft, sondern reduziert auch den \u00f6kologischen Fu\u00dfabdruck unserer Produkte.<\/p>\r\n

Recyclable packaging<\/h2>\r\n

From 2025, we will use 100% recyclable packaging film and at the same time achieve 30% film savings in the logistics area. Through these measures, we are actively contributing to the reduction of plastic waste.<\/p>\r\n

\"recyclingsfaehige_verpackungen\"<\/figure>\r\n
\"Food<\/figure>\r\n

Reduction of food waste<\/h2>\r\n

Our long-life baked goods are another component of our sustainability strategy. By offering products with longer best-before dates, we significantly reduce the amount of food that is thrown away and help to combat food waste.<\/p>\r\n

Efficient logistics<\/h2>\r\n

A sustainable logistics is essential for us. We bundle transports to minimize journeys and maximize the utilization of our delivery vehicles. Each truck is optimally loaded, which not only saves costs but also significantly reduces greenhouse gas emissions. We also optimize our warehousing through central warehouses, which reduces the number of deliveries and thus offers both economic and ecological benefits.<\/p>\r\n

\"Effiziente<\/figure>\r\n
\"Bild-Zertifizierungen-2025\"<\/figure>\r\n

Unsere Zertifizierungen<\/h2>\r\n

Wir sind seit 2016 Bio- und seit 2025 Naturland-zertifiziert. Das unterstreicht unser kontinuierliches Engagement f\u00fcr Qualit\u00e4t und nachhaltige Standards entlang der gesamten Wertsch\u00f6pfungskette. Dar\u00fcber hinaus haben wir seit 2016 IFS Food Higher Level und erf\u00fcllen damit anerkannte Anforderungen an Produktsicherheit und Prozessqualit\u00e4t.<\/p>\r\n

Durch diese vielf\u00e4ltigen Ma\u00dfnahmen zeigen wir unser Engagement f\u00fcr eine nachhaltige Zukunft. Gemeinsam mit unseren Partnern und Kunden arbeiten wir daran, einen positiven Einfluss auf unsere Umwelt zu nehmen – denn Nachhaltigkeit beginnt im eigenen Unternehmen!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nachhaltigkeit bei der Jaus Bakery Nachhaltigkeit ist nicht nur ein Trend, sondern eine Verantwortung, die wir als Unternehmen ernst nehmen. Durch innovative Ans\u00e4tze und strategische Ma\u00dfnahmen setzen wir uns aktiv f\u00fcr den Schutz unserer Umwelt ein. 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